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“集成烹飪”賽道“旺”！廚電龍頭發(fā)力迎消費(fèi)回暖

來源： 羊城晚報(bào)   日期：2023-10-31  責(zé)編： 殷緒江  
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    “金九銀十”的傳統(tǒng)消費(fèi)季延長，疊加一年一度的重要消費(fèi)節(jié)點(diǎn)雙11，消費(fèi)市場復(fù)蘇回暖越發(fā)明顯。在廚電市場，新品類賽道“集成烹飪”更是迎來頭部廠商頻頻發(fā)力，推出“全場景”智慧新品，“添火力”促消費(fèi)。
　　家庭廚房也有“智慧大腦”
　　自由懸停、阻抗復(fù)合降噪風(fēng)道、高溫濕度傳感器、多維蒸汽繞流技術(shù)、高速正反轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī)……這是有關(guān)廚房家電的“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”。
　　10月26日，廚電龍頭方太發(fā)布覆蓋烹、洗、儲三中心、定位“高端全場景廚電”，并就此推出兩款新品方太集成烹飪中心Y系列、方太洗碗機(jī)Y系列，滿足“家消費(fèi)”升級后，多元生活方式和多種廚房空間需求。
　　把手掌平放于煙機(jī)之下，數(shù)秒后即可打開煙機(jī)穹頂照明;只需在煙機(jī)下方揮手而過，隔空手感智控讓開關(guān)與升降來回;根據(jù)煎炒烹炸蒸等不同烹飪方式的不同高低煙源，可動態(tài)調(diào)整精準(zhǔn)排煙……
　　此外，集成烹飪中心Y系列在蒸烤箱中內(nèi)置了首顆“智慧大腦”高溫濕度傳感器，讓蒸烤箱有精準(zhǔn)感知的能力，可以“邊蒸邊烤”，并讓烹飪時間縮短20%;在灶面上，一塊行業(yè)內(nèi)最大的集成操控大連屏，可一屏實(shí)現(xiàn)對煙、灶、蒸、烤不同部件和功能的統(tǒng)一控制。
　　方太集團(tuán)油煙機(jī)產(chǎn)品線總經(jīng)理王艷輝介紹，自2019年進(jìn)入集成烹飪中心賽道，方太積累專利達(dá)3700項(xiàng)，涵蓋多項(xiàng)行業(yè)首創(chuàng)技術(shù)。
　　新賽道新藍(lán)海“火力旺”
　　今年以來，集成烹飪中心市場表現(xiàn)強(qiáng)勁。奧維云網(wǎng)AVC數(shù)據(jù)顯示，今年1-6月，集成烹飪中心-灶蒸烤部分線下市場同比大增近90%。
　　方太方面介紹，自2019年推出集成烹飪中心產(chǎn)品后，上市三年銷量累計(jì)超過100萬臺，五年累計(jì)超過200萬臺。數(shù)據(jù)顯示，2022年方太集成烹飪中心線上零售量增長49.5%，線下市場零售量增長達(dá)103.6%。
　　在國內(nèi)，近年來，不斷釋放的消費(fèi)升級需求帶動了廚電產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，集成化廚電市場份額不斷提升，成為近年來唯一增長的廚電品類，也讓行業(yè)看見了新的增長機(jī)會。
　　日前，專業(yè)調(diào)研機(jī)構(gòu)GFk中怡康發(fā)布《2022年集成灶市場總結(jié)報(bào)告》，以廚房功能對集成廚電進(jìn)行分類，明確集成烹飪中心為集成廚電里的全新品類。
　　多家廚電廠商齊齊發(fā)力集成烹飪中心產(chǎn)品。華帝、老板等紛紛跟進(jìn)，集成廚電市場“百家爭鳴”，2023年被稱為集成烹飪中心發(fā)展元年。
　　在廣交會上，集成廚電產(chǎn)品更成為中國企業(yè)對外出口的“主力軍”。海爾廚電相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，集成產(chǎn)品可匹配不同的家裝風(fēng)格，滿足不同用戶群體的審美需求。
　　來自珠海的一家廠商則表示，經(jīng)過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，東南亞市場甚至是歐洲市場的廚電開始趨向多功能集成和現(xiàn)代科技感設(shè)計(jì)，海外反響不錯。




 

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