華帝：引領(lǐng)中國(guó)廚房清潔革命，于方寸之地創(chuàng)理想烹飪空間
來(lái)源：
中國(guó)家電網(wǎng)
日期：2024-01-11
責(zé)編：
殷緒江
2023年的廚電行業(yè)在凜冬里、在內(nèi)外承壓的環(huán)境下，韌而彌堅(jiān)、昂揚(yáng)向上。對(duì)廚電企業(yè)華帝而言，2023年除了實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的穩(wěn)健增長(zhǎng)外，更構(gòu)建起強(qiáng)大的技術(shù)創(chuàng)新壁壘，新消費(fèi)周期下，2024年的華帝已整裝啟航。
三重“凈界”，破解國(guó)民級(jí)清潔痛點(diǎn)
炊煙裊裊、人口蕃息，從古至今中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深，食譜烹飪的多元化造就了多元的烹飪方式與烹飪食具，時(shí)至今天，日新月異的科技創(chuàng)新與消費(fèi)需求，也帶來(lái)了豐富迥異的廚房家電產(chǎn)品。作為廚電行業(yè)頭部品牌，華帝始終專注于探索當(dāng)代人真正理想的智慧廚房。
肩任起“理想廚電新標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建者”身份，華帝構(gòu)建了“好用、好看、好清潔”的三大標(biāo)準(zhǔn)體系。“深化三好標(biāo)準(zhǔn)后，華帝持續(xù)聚焦用戶需求，歷經(jīng)大量調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者最理想的廚房狀態(tài)是具備好清潔、無(wú)油煙、通風(fēng)狀況良好等特點(diǎn)。”華帝股份產(chǎn)品管理中心總監(jiān)姚永說(shuō)道。
“滿懷憧憬地計(jì)劃做一頓大餐犒勞自己，卻被做飯時(shí)的油煙、以及飯后清潔難題勸退”，諸如此類情況仿佛已演變當(dāng)代社會(huì)普遍現(xiàn)象。為破解廚房清潔這一國(guó)民級(jí)痛點(diǎn)，華帝率先提出“凈潔廚房”體系，并重磅發(fā)布國(guó)內(nèi)首個(gè)《凈潔廚房空間白皮書》(以下簡(jiǎn)稱：白皮書)。
根據(jù)白皮書，華帝總結(jié)出，廚房清潔難題的根源是由于國(guó)人重油重爆炒的烹飪方式，主要的清潔問(wèn)題包括面板水漬、溫度高、清潔死角、油污附著、雜物多、噪音大、油煙污染、細(xì)菌滋生等，而絕大多數(shù)消費(fèi)者并不希望把閑暇時(shí)間都浪費(fèi)在廚房清潔上，由此致使廚房清潔問(wèn)題愈加嚴(yán)重。
針對(duì)以上痛點(diǎn)難題，華帝提出凈潔廚房體系的三重“凈界”，一是產(chǎn)品之凈，二是空間之凈，三是感官之凈。三重凈界賦予廚房功能價(jià)值與情感價(jià)值，提升烹飪效率同時(shí)，更提升烹飪幸福感，而這也正與華帝所傳達(dá)的“認(rèn)真生活”的品牌理念相吻合。
那么，三重凈界是如何完成廚房之“凈”?首先是產(chǎn)品之凈，調(diào)研發(fā)現(xiàn)，一年中，廚房日常清潔時(shí)長(zhǎng)可達(dá)5-7天，相當(dāng)于一個(gè)小長(zhǎng)假，對(duì)此華帝以372項(xiàng)清潔技術(shù)專利，成就廚電產(chǎn)品之凈，譬如可翻轉(zhuǎn)式爐頭實(shí)現(xiàn)無(wú)死角清潔;將疏油疏水納米涂層面板應(yīng)用于煙機(jī)、灶具、集成灶等產(chǎn)品;沖浪蒸水洗技術(shù)具備持久大吸力;晶鋼心平臺(tái)即使使用10年依舊如新;全水路自清潔帶來(lái)凈潔沐浴體驗(yàn)等。
在空間之凈上，華帝將嵌入式家電融入廚房空間，如華帝快吸超薄煙機(jī)系列，具備機(jī)身薄、吸煙快的優(yōu)勢(shì);為解決安裝難問(wèn)題，華帝推出全場(chǎng)景洗碗機(jī)解決方案，可提供水槽式、抽屜式、嵌入式、獨(dú)立式、集成烹飪中心、集成洗碗機(jī)等多種安裝方案;此外，華帝還將廚電功能進(jìn)行集成，化繁為簡(jiǎn)，推出集成烹飪中心V系列和鴛鴦集成灶產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)廚房空間的整潔有序、有條不紊。
感官之凈則與用戶健康息息相關(guān)，高溫、油煙、水漬、細(xì)菌、雜物……讓人們的廚房成為“垃圾聚集地”，難以清潔同時(shí)，還有損消費(fèi)者身體健康、飲食健康以及心理健康等。
歷經(jīng)多年研發(fā)，針對(duì)油煙痛點(diǎn)，華帝推出分體油煙機(jī)，在天花板放置油煙機(jī)核心渦輪，新鮮空氣會(huì)源源不斷進(jìn)入廚房，廢氣隨著公共煙道排除，一呼一吸，換氣效率更高，且有效防止油煙倒灌;在油煙監(jiān)測(cè)方面，華帝融入智慧模塊，搭載PM2.5監(jiān)測(cè)功能和負(fù)離子發(fā)生器，持續(xù)改善空氣質(zhì)量，讓用戶身處廚房卻如同置身于森林;另外，在噪音和高溫上也大幅降低，營(yíng)造出安靜且舒適烹飪環(huán)境。
劃時(shí)代創(chuàng)新，以“白科技”為美好生活賦能
“創(chuàng)新一直是華帝發(fā)展的核心動(dòng)力。在過(guò)去的一年中，華帝不斷加大研發(fā)投入，為公司構(gòu)建起了強(qiáng)大的技術(shù)創(chuàng)新壁壘。”華帝股份董事長(zhǎng)兼總裁潘葉江在近期接受媒體采訪時(shí)說(shuō)道。
回首2023年，全球進(jìn)入后疫情時(shí)代，在復(fù)雜的內(nèi)外部環(huán)境下，中國(guó)經(jīng)濟(jì)踏上穩(wěn)步修復(fù)之路，家電行業(yè)亦回歸正軌，但無(wú)可而避免的是，家電企業(yè)普遍面臨存量低迷與競(jìng)爭(zhēng)內(nèi)卷，在此背景下，華帝則憑借強(qiáng)大的研發(fā)創(chuàng)新與生產(chǎn)制造引領(lǐng)廚電行業(yè)發(fā)展。
“凈潔廚房”體系、“凈白系列”新品、全新品牌代言人白敬亭，2023年，華帝除了推高廚電行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新門檻外，也持續(xù)錨定“白科技”戰(zhàn)略，深度布局“好清潔”廚電。
對(duì)此，華帝品牌傳播部總監(jiān)黃東華解釋道，當(dāng)黑科技盛行于廚電行業(yè)時(shí)，華帝提出白科技理念，白科技是華帝對(duì)廚電產(chǎn)品功能價(jià)值與眾不同的定義，在技術(shù)過(guò)剩的商品時(shí)代中，華帝秉承“探索、求真、標(biāo)準(zhǔn)”的理念，盡量降低用戶對(duì)產(chǎn)品的學(xué)習(xí)成本，從中國(guó)用戶真實(shí)廚房場(chǎng)景出發(fā)，務(wù)求從每一處細(xì)節(jié)打造“凈潔廚房”的產(chǎn)品價(jià)值，為用戶提供干凈、舒適、健康的廚房空間解決方案。
針對(duì)創(chuàng)新，姚永表示，對(duì)廚電頭部企業(yè)來(lái)說(shuō)，2023年來(lái)其中一個(gè)較大的變化是跳出價(jià)格戰(zhàn)的紅海，真正實(shí)現(xiàn)推貴賣新，換言之，僅以修改型號(hào)或顏色來(lái)提高價(jià)格，消費(fèi)者是不會(huì)買單，只有基于對(duì)消費(fèi)需求的深度挖掘，推出劃時(shí)代創(chuàng)新好產(chǎn)品，才能贏得青睞實(shí)現(xiàn)銷量的增長(zhǎng)。
在最新系列產(chǎn)品中，華帝就融入多項(xiàng)行業(yè)領(lǐng)先的新技術(shù)，如V系列實(shí)現(xiàn)一米空間里七大功能的集成：炒、燜煮、蒸、烤、燉、炸、保溫，并在15分鐘內(nèi)可同時(shí)進(jìn)行爆炒、燉煮、蒸烤，順應(yīng)了年輕消費(fèi)者快節(jié)奏的生活潮流;VPro系列還搭載了集成空氣管理系統(tǒng)，并以干凈治愈色彩心理學(xué)出發(fā)，更好地融入年輕消費(fèi)者得家居風(fēng)格中等。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化當(dāng)下，華帝能夠引領(lǐng)廚電潮流，離不開(kāi)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者理想廚房的持續(xù)探索。姚永進(jìn)一步提及，華帝主要開(kāi)展三大方面消費(fèi)洞察，首先是定期的消費(fèi)調(diào)研，包括消費(fèi)痛點(diǎn)和期望點(diǎn)研究;其次，來(lái)自渠道或經(jīng)銷商的反饋，如產(chǎn)品試用后的問(wèn)題反饋;另外，華帝尤其關(guān)注產(chǎn)品的體驗(yàn)，并設(shè)置專門的用戶體驗(yàn)活動(dòng)，新的產(chǎn)品只有通過(guò)試用期才會(huì)面向市場(chǎng)。
邁入2024年，廚電行業(yè)顯然走向新周期，隨著行業(yè)持續(xù)復(fù)蘇，消費(fèi)需求呈多樣化發(fā)展，一方面嵌入式、集成類、家居一體等新興廚電產(chǎn)品備受認(rèn)可，為行業(yè)創(chuàng)造新的機(jī)遇，另一方面廚電市場(chǎng)進(jìn)入成熟階段，頭部廚電品牌也將進(jìn)一步集中，頭部品牌間的競(jìng)爭(zhēng)或成為主旋律，在存量換新的引擎驅(qū)動(dòng)下，以華帝為首的廚電品牌注定推高行業(yè)創(chuàng)新門檻，并加速產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)。
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