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想健身減脂?你的體脂率可能根本就沒測準(zhǔn)

來源: 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)   日期:2020-01-31  責(zé)編: 環(huán)球科技網(wǎng) 
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    在衡量身體狀況最基本的指標(biāo)中,常出現(xiàn)“體脂率”一詞,而在健身房中,檢測體脂率更是成為了鍛煉前的必選項(xiàng)。那么,體脂率是什么?在什么范圍內(nèi)才算達(dá)到健康標(biāo)準(zhǔn)?健身房和市場上常見的體脂率測試儀采用的是什么方法?哪個(gè)更為準(zhǔn)確?帶著問題,科技日?qǐng)?bào)記者采訪了深圳市營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)分會(huì)主任委員、深圳市人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師葛茜。
減肥是減脂不是減重
    通常,我們從一個(gè)人的身形來判斷其是否肥胖,似乎身材臃腫的脂肪含量就高,苗條的人體內(nèi)脂肪含量就少;在生活中我們也經(jīng)常發(fā)現(xiàn),兩個(gè)人體重相當(dāng),從外形來看肥胖程度差別卻較大;還有的人明明看著很瘦,一體檢竟發(fā)現(xiàn)甘油三酯高、膽固醇高或脂肪含量偏高等現(xiàn)象,這是怎么回事呢?
    “其實(shí),這是因?yàn)樗麄兊捏w脂率不同。身體脂肪與肌肉含量會(huì)影響一個(gè)人的身材,體脂率是影響身材胖瘦的關(guān)鍵。”葛茜指出。
體脂率指的是人體內(nèi)脂肪重量在總體重中所占的比例,又稱體脂百分?jǐn)?shù),反映了人體內(nèi)脂肪含量的多少。
    成年人的體脂率正常范圍分別是女性為20%—30%,男性為12%—20%。運(yùn)動(dòng)員的體脂率可隨運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目而定,一般男運(yùn)動(dòng)員為7%—15%,女運(yùn)動(dòng)員為12%—25%。
    葛茜說,判斷超重和肥胖的一個(gè)主要指標(biāo)是體脂率,減肥也是要減掉脂肪,降低體脂率。男性體脂率高于25%、女性高于35%則屬于肥胖,會(huì)影響身材,更會(huì)影響健康。如果身體的脂肪超標(biāo),體脂率在32%甚至35%以上就可算是較嚴(yán)重的肥胖。肥胖會(huì)提高罹患各種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如高血壓、糖尿病、高脂血癥等。
    “高體脂率的人群首先要做的就是減脂。因?yàn)?,同樣重量的脂肪和肌肉,脂肪的體積大大超過肌肉??梢哉f,減肥成功的關(guān)鍵,在于對(duì)體脂率的管理。”葛茜指出。
    “減肥是減脂不是減重,但對(duì)于減肥塑形的運(yùn)動(dòng)愛好者而言,一味的追求低體脂率,也會(huì)危害健康。”葛茜表示,脂肪對(duì)我們的身體器官有著保護(hù)作用,過低的體脂率反而會(huì)使人體的正常代謝發(fā)生紊亂。
    據(jù)介紹,人體的脂肪可分為兩個(gè)部分,即皮下脂肪與內(nèi)臟脂肪,作為人體內(nèi)的主要儲(chǔ)能物質(zhì)。皮下脂肪影響外觀,內(nèi)臟脂肪常發(fā)生在內(nèi)臟器官周圍,如果過多,則會(huì)增加患心血管疾病和一些慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
不同方法測體脂率結(jié)果差異大
    一般到健身房或者醫(yī)院,都會(huì)有人體成分分析儀,可測定體內(nèi)肌肉、脂肪、水分的含量,但是同一個(gè)人卻會(huì)在不同的地方測出不太一樣的數(shù)值,哪個(gè)更為精準(zhǔn)度呢?
    葛茜介紹說,這是因?yàn)椴捎玫募夹g(shù)路線不一樣。健身房里普遍使用體測儀、家用型健康秤等,都是采用生物電阻抗分析法,原理是人體的不同組織生物電阻抗值不一樣。具體過程是:體脂秤的秤體通過電極片發(fā)出微弱電流導(dǎo)入人體,微電流從一只腳進(jìn)入人體,在體內(nèi)傳導(dǎo)后,將數(shù)據(jù)傳回至另一只腳下的電極片,人體和秤體構(gòu)成了一個(gè)閉合的交流電路,這樣就得到了一個(gè)電阻抗數(shù)值,然后將電阻抗數(shù)值結(jié)合身高、體重等數(shù)據(jù),計(jì)算出體脂率來。
    但測量儀器的精確度以及測量操作方法會(huì)影響測量結(jié)果。家用型健康秤一般只是雙腳站立在感應(yīng)貼片上,健身房里的測試儀器多數(shù)還需要雙手握住測試手柄。采用這樣的測試干擾因素太多,比如雙腳和雙手與感應(yīng)貼片接觸面的大小,測試前是否吃東西或運(yùn)動(dòng)了,如果有尿未排出或處于脫水狀態(tài)等也會(huì)有所影響。
    此外,即便是一個(gè)人在兩臺(tái)不同的儀器上測出的結(jié)果可能也不大一樣,因?yàn)榭赡懿捎貌煌臉?biāo)準(zhǔn)和計(jì)算公式。專家建議,要想獲得更為精準(zhǔn)體脂率數(shù)值,可以到專門的機(jī)構(gòu),如醫(yī)院的測量儀器采用CT(計(jì)算機(jī)斷層掃描)和MRI(磁共振成像)的方式,能夠準(zhǔn)確分析肌肉、骨密度和脂肪分布情況。
    葛茜建議,平時(shí)要控制體脂,需要多多參加運(yùn)動(dòng),提高自己的代謝率;控制飲食中的熱量,避免攝入高熱量食物;增加飲食中的膳食纖維成分,提高飽腹感;保持良好的生活規(guī)律,按時(shí)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)、飲食等各方面的調(diào)整,必要時(shí)到專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)尋求幫助。(本報(bào)記者 華凌)






 

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