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容聲“雙凈”冰箱 開啟冰箱除菌養(yǎng)鮮新浪潮

來源： 環(huán)球科技網  日期：2020-09-14  責編： 殷緒江  
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   9月14日，容聲“凈，有止境”新品發(fā)布會在西雙版納成功召開。發(fā)布會上海信家電集團總裁段躍斌公布了全球第一個完全適應冷凍室的高能電場離子除菌技術，基于該技術推出了全球第一臺冷凍冷藏雙區(qū)高效除菌凈味的“雙凈”系列冰箱。在搭載雙凈技術的同時，容聲同步推出了“生熟分儲”系列冰箱，成為了全球首臺徹底解決熟食串味和抑制亞硝酸鹽生成的冰箱產品。中國家用電器研究院院長劉挺也親臨發(fā)布會，講述與容聲共同撰寫的《家用冰箱冷凍室除菌標準》和《熟食儲存白皮書》部分細節(jié)，高度評價容聲在冷凍室殺菌、生熟分儲等領域的研究成果，通過四項全球首創(chuàng)，展現了容聲強大創(chuàng)新能力，也為冰箱用戶解決了使用過程中的痛點問題。
全球首創(chuàng)冷凍室除菌技術發(fā)布
   2020年，受到新冠肺炎疫情影響，消費者對于食品的安全儲藏和健康有了更高的要求。容聲冰箱的“鷹眼計劃”通過累計44000公里路程及海量用戶的調研，了解到用戶對消除冰箱異味、食物保鮮、消滅細菌滋生和各種食材分類儲存四種需求占到總關心點的75.2%。同時，全國多地發(fā)生的冷凍食品檢測出新冠病毒的消息更是催促著冰箱業(yè)界做出顛覆性變革。
   本著對消費者負責的職業(yè)精神，容聲冰箱運用30年的技術積累進行了大規(guī)模的試驗，通過12次大的改版，27次調校，改進了原來離子除菌的技術，升級為IDP高能離子凈化系統(tǒng)，該系統(tǒng)也是全球首個完全適應冷凍室的離子凈化系統(tǒng)。該項技術在冷凍全間室除菌率可以達到99.99%，除病毒率可以達到99.9%，明顯高于其他技術和國家標準。
    
長效除菌15年不衰減
   發(fā)布會上，段躍斌先生也對IDP高能離子凈化技術的長效特性進行了詳細介紹。一方面技術本身是通過電流、電場的作用產生，所以可保持長久不失效，搭載該技術的冰箱除菌凈味效果可以在15年內不衰減；另一方面，這種負離子群也能長效的分解異味分子，做到真正的凈味，而非通過草本的味道揮發(fā)來掩蓋異味。
   這一技術同時作用于冷凍室和冷藏室，可實現高效除菌凈味的“雙凈”， 極大的保障食物的新鮮程度。以肉類為例，肉類食物的變質主要由微生物、本身的酶和氧化作用共同作用構成，而除菌離子大大降低了微生物的數量，從源頭上切斷了食材變質的一個重要環(huán)節(jié)。
生熟分儲再創(chuàng)全球領先
   容聲在“生熟分儲”系列產品中專門開辟生鮮、熟食兩個專區(qū)，保證生食、熟食各自新鮮。
   生鮮區(qū)可謂是搭載眾多黑科技的“豪華單間”，箱體頂端擁有精密的頂置感溫探頭，可確保精準的艙室溫控；另外，容聲技術團隊通過海量實驗數據發(fā)現，-3度下的肉不但容易切割，而且解凍時最能保留營養(yǎng)美味。最重要的是，相比傳統(tǒng)的0度保鮮，-3度的生肉會在表層產生淺層冰晶，最佳儲存期能延長至一周，因此，容聲將生熟冰箱的生鮮區(qū)溫度確定為 -3度。
   對于熟食的存儲，容聲新品同樣有讓人驚嘆的方案：感溫探頭精準控溫；密封膠圈配合阻尼自復位導軌，當抽屜關閉到45mm時自復位，絕對密封不串味；箱體采用抑菌玻璃，并增加除菌凈味模塊，為除菌上了“雙保險”。
   同時，通過創(chuàng)新技術，熟食區(qū)能夠有效抑制食材的亞硝酸鹽生成。經過佛山沃特檢測機構的檢測，證實應用了該技術的冰箱，熟食中的亞硝酸鹽的生成量較日常狀態(tài)下，減少39%以上。成為了全球第一臺可以抑制亞硝酸鹽生成的冰箱，也是全球首臺徹底解決了熟食串味的冰箱。
   發(fā)布會現場，容聲冰箱進行了凈味和抑制亞硝酸鹽生成兩項實驗，為觀看發(fā)布會的觀眾實際展示了容聲新一代冰箱產品的強大功能。而這一切創(chuàng)新，都是基于受到新冠肺炎疫情影響后，用戶需求的新變化和實際使用過程中的痛點問題。容聲為消費者健康安全負責，也踐行了為客戶而變的莊嚴承諾。






 

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